Bánh trung thu matcha

Matcha hay còn gọi là bột trà xanh, là một loại trà dùng trong các nghi lễ trà đạo của người Nhật trong các dịp lễ hội. Matcha có nhiều lợi ích và tác dụng cho sức khoẻ, vẻ đẹp ,dưỡng da, kéo dài tuổi thọ,… Matcha thực chất là loại bột trà có tên là Tencha một loại cây và trà rất phát triển tốt ở nhật bản nên matcha của nhật là tốt nhất.

Với sự sáng tạo không ngừng và kết hợp các nét tinh hoa văn hoá ẩm thực của các nước trên thế giới . Nên một sản phẩm bánh trung thu matcha vỏ trà xanh – nhân trà xanh và trứng mặn quá hết sức dễ thương với màu sắc hoàn toàn tự nhiên không chất tạo màu sử dụng nguyên liệu nhập khẩu tự nhiên từ Nhật bản. Sản phẩm đã lên hình sẽ mang lại một màu sắc mới cho mùa trung thu năm nay.

Bánh trung thu matcha có ý nghĩa như thế nào?

Vào ngày Rằm tháng 8 hàng năm, mọi người thường hay tặng nhau những chiếc bánh trung thu với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn, chính bởi điều này mà chiếc bánh trung thu là món quà có giá trị tinh thần không thể thiếu trong ngày Tết Trung Thu.

Ở Việt Nam từ xưa có 2 loại bánh gồm hai loại bánh là bánh dẻo và bánh nướng. Ngày nay có rất nhiều những loại bánh trung thu ngon và có hương vị mới lạ được tạo ra như bánh trung thu rau câu, bánh trung thu matcha… nhưng giá trị văn hóa và ý nghĩa của những chiếc bánh trung thu matcha không hề thay đổi theo thời gian.

bánh trung thu matcha

Bánh trung thu matcha được làm như thế nào?

Nguyên liệu cần có để làm một chiếc bánh trung thu matcha:

– 150 gr bột bánh

– 10 gam bột matcha

– 90 gram nước đường

– 250 gram nhân đậu xanh

– 30 ml sữa bò

nguyên liệu làm bánh trung thu matcha

Cách làm bánh trung thu matcha như sau:

Bước 1:

  • Trộn bột bánh cùng bột matcha sau đó cho nước đường vào rồi đảo.
  • Dùng túi buộc bột lại tiếp đó cho vào kệ đá của máy làm lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 2:

  • Chia bột thành các phần bằng nhau.
  • Cán bột mỏng khoảng từ 5 đến 7 milimet.

Bước 3:

  • Để nhân vào giữa khúc bột sau đó bao tròn lại.
  • Bôi dầu dùng vào khuôn bánh.
  • Để món bánh vào khung bánh rồi đè thật chặt. Từ từ gỡ từng cái bánh ra khỏi khuôn.

Bước 4:

  • Nếu lớp lõi chưa thể sốt kĩ thì nên sử dụng que đâm tầm 3 lỗ bé ở mặt dưới những chiếc bánh.
  • Thực hiện nướng lò ở 180 – 200 độ C.
  • Trước khi bỏ loại bánh vào lò, mọi người cho 1 ít nước lọc lên khắp bề mặt món bánh để từng cái bánh ko bị vỡ, nứt khi nung.

Bước 5:

  • Nung món bánh trong khoảng 8 phút.
  • Cho bánh trung thu matcha ra khỏi lò phết đều sữa bò lên sau đó đưa món bánh vào nung thêm khoảng 10 phút cho bánh chín hẳn
  • Đặt bánh ra ngoài cho hạ nhiệt món bánh, kế đó cất vào lọ ước chừng 2 đêm là dùng được rồi!

Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên thì đã có thể có một chiếc bánh trung thu matcha thơm ngon đúng điệu rồi.

cách làm bánh trung thu matcha

Mua bánh trung thu matcha ở đâu thì ngon và chất lượng?

Việc có rất nhiều loại bánh trung thu thơm ngon và đa dạng đúng là đã giúp cho chúng ta thưởng thức được nhiều và giúp bánh trung thu thêm phần phong phú, nhưng việc những loại bánh trung thu kém chất lượng đang bày bán ngoài thị trường rất nhiều cùng những trang báo, trang mạng xã hội nói về bánh trung thu kém chất lượng xuất hiện tràn lan cũng khiến chúng ta vô cùng khó khăn trong việc chọn mua. Vậy mua bánh trung thu matcha ở đâu là ngon, đẹp và đảm bảo chất lượng?

hộp bánh trung thu matcha

Các bạn hãy đến với Mamafood, một địa điểm bán bánh trung thu quen thuộc tại TP.HCM đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực bánh trung thu, không ngừng cải tiến và cập nhật những loại bánh trung thu ngon và đa dạng cho khách hàng.

Chất lượng của những chiếc bánh trung thu được kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo cho khách hàng những chiếc bánh trung thu tốt nhân. Công ty tự hào có thể cùng khách hàng đưa những hộp bánh trung thu, những phần quà sang trọng, ý nghĩa nhất đến với mọi người.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *